超過5成的港人受關節痛或膝蓋痛困擾，且比例有上升趨勢。
而關節炎是常見的原因之一，容易關節僵硬、屈曲伸直不順暢，嚴重時甚至關節變形，因此在初期就不容小覷。
透過以下文章，ANKH機能再生跨領域專業團隊將為各位介紹關節炎的成因、症狀、日常需要戒口的食物、飲食及治療須知。
目錄
關節炎成因是什麼？
隨年齡增長、身體機能衰退，出現關節炎的機率會上升，因此關節炎常出現在中年或以上人士。
而因肥胖壓迫到關節，或關節曾受傷的部位、反覆過度使用關節等，都是造成關節炎的常見原因。
關節炎症狀
初期到後期
關節多數指兩塊骨連接的部位，兩者之間有軟骨和滑液。
若軟骨組織磨損，或關節外面的薄膜所分泌的滑液分泌異常，就可能會令關節出現疼痛、紅腫、發熱、僵硬等關節炎症狀。
關節無法靈活活動，做運動的動作亦受到限制。
關節炎初期，可能會因疼痛令動作變得緩慢，稍微休息後才可得到緩解。
到後來會發現關節炎發作的頻率愈來愈高，日間或夜間疼痛加劇，連做簡單的動作都變得很困難，因此不要輕視關節炎。
由於不同關節痛的症狀都相似，所以建議先到ANKH機能再生作詳細評估，再制定個人化的「RDS＋極速御痛技術」療程方案。
介紹關節炎四大類型與高危人士
關節炎有過百種，但現在先介紹常見的 4 種關節炎。
| 發作時間 | 男女比例 | |
|---|---|---|
| 退化性關節炎 | 早上 | 女>男（2：1） |
| 類風濕關節炎 | 早上 | 女>男（3：1） |
| 痛風性關節炎 | 晚上 | 男>女（8：1） |
| 強直性脊椎炎 | 晚上 | 男>女（2：1） |
退化性關節炎
退化性關節炎是常出現在 40 至 60 歲人士的問題，女性約比男性多一倍（2：1）。
女性踏入更年期，骨頭更脆弱，所以比例更高。
而且過度使用關節、舊傷、肥胖等會令風險上升，有機會提早出現退化性關節炎。
膝蓋、頸部、髖關節、腰部、手指關節都會在早晨時持續僵硬腫脹，日後則容易有骨刺、關節變形萎縮、行動不便等問題。
類風濕關節炎
類風濕關節炎常見於中年或以上人士，女性約比男性多兩倍（3：1）。
此痛症原因是自體免疫產生異常，繼而攻擊自己的身體關節而產生一種長期發炎反應，是一種慢性痛症。
發炎組織會侵入和破壞關節內的軟骨和骨，令支撐和穩定關節的肌肉、韌帶和肌腱變弱，形成關節痛。
嚴重者骨頭嚴重受損，僵直變形至無法自行活動，因症狀變化異常，通常伴隨憂鬱、焦慮等心理問題。
部分受類風濕性關節炎困擾人士還會產生疲倦虛弱、食慾不振的症狀。
痛風性關節炎
痛風容易出現在肥胖、喜愛暴飲暴食、喝酒的人士中，當人體的新陳代謝異常，體內尿酸過多時，就容易沉積而引起關節腫痛。
要注意的是剛開始時，大拇指第一指節容易先產生疼痛腫脹的症狀，並且容易在半夜發作。
痛風性關節炎的男女比例是8：1，男性出現的機會遠比女性多。
強直性脊椎炎
強直性脊椎炎的原因與遺傳或細菌感染有關，男女比例約3：1，男性出現的機會較高。
強直性脊椎炎與類風濕關節炎相似，由於關節受到免疫系統錯誤攻擊而產生關節炎。
脊椎骨會逐漸黏合，因此造成脊椎僵硬而沒有彈性，尤其在腰部、臀部會特別僵硬，亦可能蔓延至頸部、腳踭等處。
晚上會感到特別疼痛，身體倦怠無力，當痛症加劇時，彎腰弧度會有所限制。
有關節炎不能吃什麼？
5大戒口食物類型與須知
解決關節炎除了要接受適合的治療，平日也要注意飲食，以下是對受關節炎困擾人士的飲食戒口建議。
1.口味重的食物
受關節炎困擾要少吃口味重的食物，如高糖、高鹽、過辣的東西都要戒口，也最好不要經常吃香腸、煙肉、紅腸等加工食物，以免關節發炎、腫脹。
2.碳水化合物
白飯、麵食糕餅等含豐富碳水化合物的食物亦要少吃，這些食物會加劇關節炎的反應，可以多攝取全麥穀類或是含豐富纖維的水果與果汁。
常攝取新鮮橙汁與蔬果汁對關節炎的症狀有幫助，亦可滿足營養需求。
3.麩質食物
嘗試減少攝取麩質食物，因此蛋糕、餅乾、義大利麵、披薩等，以及發酵過的食物或飲料如醬油、豆瓣醬、大麥啤酒等都要避免。
4.乳製品
受關節炎困擾人士應避免吃乳製品，因為其中的乳醣與飽和脂肪會誘發發炎症狀，因此建議透過多吃原味乳酪補充相關營養素。
動物性蛋白亦要避免過量攝取，少吃肉，以免導致關節炎反應，造成肌肉繃緊與疼痛症狀。
5.酒類
有關節炎應儘量戒酒。
以上是對受關節炎困擾人士的一般飲食建議，ANKH機能再生營養師會根據客戶的個人體質，輔以體重管理及減痛食療。
營養師為客戶進行健康檢測後，了解其身體狀況，包括身體組成分布、心血管分析、食物敏感等，再度身定製合適的膳食方案，從而改善因身體質素引起的關節痛問題，加快康復進度。
如果正受關節痛困擾，應及早處理，立即登記ANKH機能再生「RDS＋極速御痛技術」，從根源解決。
御除關節痛全面、綜合方式
ANKH機能再生獨有的「RDS＋極速御痛技術」，集合中、西方技術長處，薈萃傳統中醫經絡智慧及世界頂尖創新科學技術，達致消痛快、復發少效果。
為了解受關節痛困擾人士的具體問題，進行療程前先以先進儀器測試經絡氣血、淋巴循環等情況；
有需要時更會進行骨質密度健康檢測、心血管檢測、身體組成分析等。
再由中醫把脈問診，全面了解身體機能。
因應有關節痛的客戶個別身體狀況，度身定製最適合的療程方案「RDS＋極速御痛技術」。
「RDS＋極速御痛技術」三步曲
第一步－修復痛楚RESTORE＋
使用頂尖技術循痛處，快速找出核心痛點，精準快速鎮痛，將痛處一一擊破以消除痛症，修復關節痛。
第二步－去瘀排酸DETOX
利用高端專業儀器配合專屬手法和配方，在造成關節相關經絡處進行溫熱理療，促進各關節的血液循環，消腫止痛，使身體排毒排酸以消除關節痛症。
第三步－強化鞏固STRENGTHEN
採用經歐盟CE認證的高端專業儀器，觸發肌肉收縮和放鬆，以強化關節活動能力，減少關節痛復發的機率，全面提升身體機能。
「RDS＋極速去痛技術」透過不同方法去痛，包括高端專業儀器、個人化運動、飲食、姿勢矯正建議，以及獨家的手法和配方等，從不同角度切入解決關節痛。
此療程獲得獲得跨領域中西理療團隊支持，團隊由中醫師、運動科學顧問、營養師、健康顧問及理療師組成。
誠心感謝
13萬客戶及各大獎項肯定
ANKH機能再生-痛症健康集團擁有 16 年的御痛、強化身體機能經驗，獲得超過 13萬真客實證，御痛成功率達 95%*。
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「我有膝關節炎和腳底筋膜炎，看了多次西醫都末能根治，但又不能放下工作，在網絡看到ANKH機能再生客人細說能解決痛症，所以都一試， 結果效果真理想，短時間已見效，現在蹲下屈膝也沒問題了。
多謝機能再生和他們的理療師，令我返回理想狀態去工作，真的感謝各位。」
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我在網上尋找方法去痛，發現了ANKH機能再生。經健康顧問給我很好、很專業的理療師幫我處理痛症。
經過一段時間的療程，痛楚已完全消失了，現在進行復健及強化肌肉的療程，令我今後不會再有痛楚復發。在此感謝AＮＫＨ機能再生顧問及悉心幫過我的理療師！」
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「痛症治療品牌大獎」及「最高榮譽去痛技術大獎」的企業，
該頒獎禮由香港護理及衛生管理學院前院長莊婉珍女士及西醫工會會董任俊彥醫生主禮。
而且是全港第一間企業於「服務及創新產品大獎2024」，
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在香港滙豐銀行支持、Business Innovator舉辦的《創新商業方案大獎》中，
ANKH機能再生更成為全港首間去痛症集團獲得「創新科技極速去痛技術」殊榮，獲得外界的肯定。
資料來源：
1.NIH, arthristis
2.NHS UK, living with arthritis
#以上資料只供參考，此⽂章旨在為⼤眾提供⼀般資訊及教育，並不構成個⼈的醫學建議、診斷或治療，實際情況按個別人士需要而定，請先諮詢ANKH機能再生跨領域團隊意見。
^療程效果及進度會因應個人身體狀況等因素而有所不同。
*數據源自 ANKH 機能再生-痛症健康集團對超過100名使用者進行訪問之結果。
